不過紅色這碗粉條,初入口時,味道有些刺激,有些人不一定能習慣,你們可以先嚐嘗另一個口味的,然後再吃這一碗。”
葉承澤提醒道,為了防止他們吃不慣,他特地讓郭師傅煮了兩碗,另一碗是不辣的。
除了土豆粉,辣椒醬才是這一次的重頭戲。
為了確保這次縣城之行的成功,音紗將她之前制好的辣椒醬給了葉承澤,讓他一併帶到了縣城來,增加底氣。
“那我可就嚐嚐了啊。”剛剛煮的時候,聞著這味他就想吃了,可算是可以嚐了。
羅掌櫃說著拿起了旁邊的碗筷,挑了一小碗出來,一旁的郭師傅也是。
作為一個資深的廚師,他自詡也算是有一番見識,可葉家這土豆粉還有這不知名的醬料,算是給他開啟了一扇新大門。
當下對面前的新菜色,也有了幾分期待。
有了葉承澤的提醒,兩人都決定先吃另一碗土豆粉。
一入口,羅掌櫃便覺得眼前一亮,細細嚼咽後,他還是忍不住誇了起來。
“這粉條富有彈性,吃起來十分軟糯,看著又晶瑩剔透,用高湯煮了之後,鮮味也都鎖在了裡面,真是不錯!”
潘文斌和葉承澤聽了心中皆是一喜,又見羅掌櫃端起了那碗麻辣的土豆粉。
這味道,光是聞著就很吸引人了。
羅掌櫃端起碗,湊了聞只覺得一股刺激的香味直衝鼻尖,入口。。。
“咳咳。。。這味道果然有些刺激。。。”連忙端起旁邊的湯,給自己灌了下去。
“羅叔叔\/羅掌櫃慢些。”一旁的潘文斌連忙上前,給羅掌櫃順了順氣。
有了羅掌櫃的前車之鑑,郭師傅吃起來可就小心多了,畢竟他作為一個廚師,還是很愛惜自己的味覺的。
咕嘟咕嘟,喝了一大口湯緩過來的羅掌櫃,揮了揮手示意自己沒事,“咳,沒事了,剛吃的猛了些,喝了湯之後好多了。”
說實話,一開始潘文斌來和他說的時候,他並沒有抱太大希望,想著不過是鄉下村子,能有什麼新菜色。
這半年來,他也不是沒有在外面,尋找過新鮮菜品,只不過實在是沒有找到滿意的菜色,加上潘家的面子,他總得給,才有了今天的見面。
不過,他倒是沒有想到,本來最不抱希望的見面,卻給他帶來了那麼大的驚喜。
“葉賢侄,你這是放的什麼調料,怎麼從未見過,實在是夠味。”
緩過勁來的羅掌櫃覺得這滋味真是不錯,若是能引進這道吃食,他對酒樓的生意,有信心!