隨著時間的推移，香油的銷量節節攀升，從最初的每日百斤，一躍而至兩百斤，甚至更多，而胰子的銷售亦是如此，每日輕鬆突破百塊大關。
兩者的收益加起來，每天的收入達到了3600文。
在昏黃而略顯擁擠的店鋪內，張三牛摸索出一把沉甸甸的銅錢，共計一百五十文。
張三牛將這些銅錢分成均勻的三份：
“來，安福、李思，這兩天生意出奇的好，今天高興，每人50文。”
他將分好的銅錢分別遞到安福與李思的手中，兩人的眼中瞬間亮起了驚喜的光芒。
安福接過銅錢，雙手微微顫抖，嘴角不自覺地上揚。
他抬頭望向張三牛，眼中滿是感激：
“少爺，你，你對我實在是太好了。”
李思則是輕輕地撫摸著手中的銅錢，隨後他深吸一口氣，激動地說道：“是啊，這輩子能夠遇見東家是我莫大的福氣。”
張三牛見狀，語重心長地說：
“你們倆啊，也得有個心理準備，生意場上風雲變幻，沒有永遠的高潮，也沒有不變的低谷。
這兩天賺的錢多，所以工資也跟著水漲船高，可萬一哪天生意淡了，工資自然也得跟著調整。
過兩天，等你倆熟練了，我就不插手了，店鋪的生意完全交由你倆接手。”
忽然，一陣急促而刺耳的敲門聲劃破了寧靜，震得門板嗡嗡作響。
安福心中一驚，眉頭緊鎖地走向那扇即將承受不住重擊的木門。
“咔嚓”一聲，門軸轉動，門扉緩緩開啟，寒風趁機溜進，攜帶著幾分不祥的氣息。
安福站在門口，強作鎮定地對著門外那四位不速之客說道：
“各位客人，實在抱歉，小店已至打烊時分，還請明日光臨。”他的聲音雖平和，卻難掩背後的緊張與不安。
門外，四位身形魁梧、面帶不善的無賴屹立如松，為首的是一位滿臉麻子的男子，他的眼神如同餓狼般貪婪而狡黠，嘴角勾起一抹不懷好意的笑。
“別急著關門嘛，咱們來可是為了咱們單樂縣的安寧與繁榮著想。這規矩嘛，你懂的，每家店鋪都得交點安寧費，以保平安。”麻子臉的話語中帶著不容置疑的威脅。
安福的臉色瞬間變得蒼白，雙手不自覺地緊握成拳，他知道，這所謂的“安寧費”，不過是這些地痞流氓巧立名目，敲詐勒索的藉口罷了。
“哦？安寧費？我倒是頭一次聽說。”張三牛緩緩步出內室，他直視著麻子臉，語氣中帶著幾分玩味。
“這位兄弟，能否詳細說說這安寧費的規矩？畢竟，我們開門做生意，講求的是公平合理。”
麻子臉嘿嘿一笑，臉上的麻子似乎也跟著扭動起來，顯得格外猙獰。
“規矩簡單，每月二兩銀子，月底交齊。當然，像您這樣的大店，自然是要多出一份力的，畢竟，能力越大，責任也就越大嘛。”他的話語中滿是狡黠與得意，似乎吃定了張三牛會乖乖就範。
然而，張三牛非但沒有絲毫退縮，反而眉頭緊鎖，眼中閃過一抹怒意。
“哦？這麼說來，其它店鋪也是每月二兩銀子？我怎麼聽說，有些店鋪連半兩都交不起呢？”他的語氣中帶著幾分質疑，顯然對麻子臉的說辭並不買賬。
麻子臉臉色微變，但很快又恢復了那副得意洋洋的模樣。
“哎呀，您這是抬舉那些小店鋪了。他們怎麼能跟您比呢？您的店鋪，那可是咱們單樂縣數一數二的，十個他們也比不上啊！”他的話語中充滿了諷刺與挑釁，彷彿是在故意激怒張三牛。
張三牛聞言，嘴角勾起一抹冷笑，目光如刀般銳利地掃過麻子臉的臉龐。“哼，敢情你這是把我當冤