。 今天馮斌把豔紅色的鵝脯肉切成薄片，然後一層一層的重疊擺放。 最終，在盤子裡把鵝脯肉擺成了一朵盛開牡丹花的樣子，然後淋上了準備好的湯汁。 上桌後，現場的記者湊近拍攝，也都被馮斌這擺盤給驚豔到。 並且很快，有湊近觀看的觀眾發出了驚呼聲。 “哇，這個也好漂亮，這是一朵大牡丹花呢。” 有人發出驚呼，自然是立刻吸引了其他人過來圍觀。 大家看著盤子裡擺成牡丹花的菜，一時之間不知道是什麼菜？ “這個是什麼菜啊？” “對啊，這盤子裡的肉，看著像是鴨肉？” “不對吧？鴨肉哪有這麼紅啊？” “好像是鵝肉吧？” “鵝肉也沒有這麼紅啊？” “這紅豔豔的顏色真漂亮，再加上這個擺盤，真的就像是一朵大牡丹花。” “可是這到底是什麼菜？” 在人們疑惑的時候，人群裡有人給出答案。 “這個應該是《胭脂鵝脯》據說是紅樓夢書裡的菜。” 這一下，可謂是一石激起千層浪。 瞬間人群都被這道菜的名頭所吸引了。 “原來這個是《胭脂鵝脯》啊？” “紅樓夢書裡的菜，真的是能做出來的？” “真是好漂亮，沒想到紅樓夢裡的菜這麼漂亮。” “這麼看，我們滬海廚師做的菜，倒是一點也不輸給川菜廚師嘛。” “對，開水白菜是盛放的白蓮，我們這也有豔紅的牡丹花。” 此時，隨著一道一道的菜上桌。 真的是呈現出一種爭奇鬥豔的景象。 和之前兩天偶有驚豔，或者是一兩家佔據了關注不同。 今天的幾家真可謂是各家都有各家的絕招。 一時之間，現場的觀眾議論紛紛，觀眾們覺得這麼看下來，大家都有些不好去評分，不知道今天的這一場最終誰會贏得勝利？喜歡重生90年代，成為中華名廚()重生90年代，成為中華名廚。