前兩天的烹飪展示比賽，已經制造起不小的聲勢，也使得這次大會獲得更多人關注。 尤其是很多外國人，透過前兩天的觀看，無不驚歎中餐的華美。 到了第三天的比賽，自然是更加獲得很多人的關注。 大清早，賽場就進行了各種的佈置。 同時國內外報紙和電視臺的記者也都是紛紛趕到現場。 除了比賽的廚師團之間有著比拼。 實際上，從各地記者來到現場開始，記者們之間也在暗中較勁。 這第三天的比賽，又是有著魯、川、粵三個菜系，還有京城和滬海兩座大都市的比拼。 所以來自不同地方的記者，相互之間也都期待可以見證自己同省市的廚師們能成功。 大約是午後2點，五方的廚師團陸續進入到賽場中。 而賽場周圍，可以說已經被觀摩的人群給圍了個水洩不通。 馮曉紅看到現場這麼多人，尤其是看到今天好像來了更多外國人，忍不住說：“真的好多人，感覺好像比前兩天來看的人還要多。” 鄭清悠說：“四姐，今天可是有魯、川、粵三個大菜系的廚師登場的，而且還有京城的廚師呢，所以肯定會有好多人來看。” 馮曉紅依舊有些好奇問：“我覺得前兩天，其他地方廚師做的菜也都很好，為什麼魯、川、粵被大家這樣關注啊？” 鄭清悠說：“是因為，以前相傳是四方的四大菜系為主的，北方魯菜，南方粵菜，東部淮揚菜，西部川菜，所以魯菜、粵菜、川菜的名聲最大，而且他們的影響力也比較大。” 馮曉紅再問：“那還有淮揚菜，好像沒有見到淮揚菜呢。” 鄭清悠說：“淮揚菜流傳在古揚州地區，我聽父親說，像是我們本地的菜也是受到一些淮揚菜影響，然後蘇菜、浙菜、徽菜也都受到一些影響。” 鄭清悠又補充一句：“還有京城，聽我爸爸說，京城也有淮揚菜的大廚。” 聽到這，另一邊楊磊忍不住說：“這樣說的話，豈不是京城的廚師最厲害？他們匯聚了各地廚師中的高手呢。” 羅亮開口說：“京城的廚師確實很厲害，我們在職校的時候，老師也說過，將來我們要是有機會去京城，那算是我們的造化。” 馮正忠說：“看起來，今天確實都是高手，希望小五他們能展現出風采。” 馮斌他們陸續登場，這一場的廚師們首先還是相互見禮一番。 來自其他各地廚師團的領隊都認識沈建峰。 之前幾天，大家相互之間也都進行過不少交流。 此時見面，對方倒也是沒有客氣。 “建峰，今天我們可不會手下留情。” “對啊老沈，你們是東道主，我們可不會客氣。” “希望今天見識一下建峰你的廚藝。” 聽到對方明顯有挑釁味道的話，沈建峰臉上掛著笑容，絲毫也不介意他們的挑釁。 “可以啊，今天我們放開手，既然是比賽，還是要拿出真本事，而且今天，我們這邊還有一個最年輕的大廚在，或許最後的結果，會出乎你們的意料。” 沈建峰這樣一說，自然所有人目光瞬間都落在馮斌身上。 馮斌則是非常平靜，面帶微笑站在那同樣看向對方。 可能在觀眾看來，這將會是一場非常激烈的比拼。 但實際上，馮斌他們所有廚師臉上倒是很輕鬆。 因為這幾天下來，大家已經交流過不少東西，相互也都進行不少學習。 對馮斌他們這些廚師而言，能夠在這樣的場合，和來自天南海北的廚師同行交流，真的是會讓每個人都受益匪淺。 馮斌在這其中，也獲得了一些收穫。 比如同樣是用糟滷，魯菜廚師有他們的用法，淮揚菜廚師也有用法，就連京城廚師也有不同的用法。 可以說，這樣相互的交流，真的是會促進大家的廚藝提升。 馮斌不禁感到，如今的這些廚師，相互之間保持著一種良性競爭的狀態。 大家也不會有相互鄙夷對方的情況出現。 反倒是將來，不同菜系之間，甚至是相同菜系不同派系間，都會出現一些爭鬥，氣氛上實在是不如現在了。 尤其是未來，大家看似在創新，可實際上因為國外餐廳評級進入大眾視野。 導致了，大家的創新都在不斷趨向於西式。 為了能夠獲得國