話趕緊開心的抬起頭：“吃吃吃……”
薇妮笑吟吟的看著秦時鷗，他們兩個在教育孩子方面說好了，誰家老人惹下的攤子誰收拾，秦時鷗也不想讓甜瓜吃這麼多燒烤，於是瞪眼道：“吃吃吃，就知道吃，快長成大胖丫頭了！不準吃，跟媽媽吃沙拉！”
甜瓜長長的眼睫毛抖了抖，隨即小嘴一癟哭了起來：“不是大胖丫頭……”
秦母趕緊上來哄她，不滿的對秦時鷗說道：“你看看你怎麼當爹的，孩子喜歡吃肉還不好呀？小薇不吃肉。她能長這麼快這麼壯？長成大胖丫頭才好呢……”
“不要大胖丫頭！”甜瓜淚眼朦朧的看著秦母打斷了她的話，她和朵朵在一起玩。已經大概有點愛美心了。
薇妮勾勾手，虎豹熊狼小猞猁們看到這手勢一窩蜂竄過來。連準備冬眠的高手都從澡盆中爬了出來，努力爬向薇妮的方向，一副去傾聽皇太后懿旨的賤樣。
“別哭了，你看，虎子豹子熊大熊二都來笑話你了。”薇妮悠悠然的說道。
甜瓜看看腆著臉咧著嘴看她的小傢伙們，癟癟小嘴，用手背胡亂在眼睛上抹了幾把趕緊止下哭泣，她可是很有自尊心的，不能讓小夥伴們嘲笑了。
烤肉引發的鬧劇就此結束。秦時鷗嚐了一下覺得味道確實很好，吃過飯將肉分成了兩份，一份做燻肉一份做醬肉。
醬肉好做，在爐灶上架起高壓鍋，將牛肉和醬料混合倒入水來燉就行了。
做醬肉三要素，肉質、醬料和火候，三者缺一不可，這些牛羊肉肉質上好，醬料調的味道也不錯。那剩下的便是火候。
這個需要秦父來掌控，以前在家裡，醬肉都是他來做，做了幾十年。火候已經拿捏的爐火純青。
秦時鷗來做燻肉，這個比醬肉可要麻煩的多，在老家的時候燻肉都是切成正方體的形狀來熏製。這次肉嫩，他和毛偉龍切成了長條形。更容易發揮肉嫩的優勢。
燻肉和中國西南一帶盛行的臘肉不一樣，不能直接就上火烤燻。而是和醬肉一樣先燉起來。把鍋架火上，肉和醃味調料一起放鍋裡，下醬油和水用旺火燒開，撇淨浮沫，小火燜煮到肉八成熟的時候撈出來晾曬起來。
這種天氣做燻肉正合適，陽光燦爛、大風呼嘯，黏糊糊的燉肉掛出去不多會外表就風乾了。
其實還有更好的方法，漁場有鰹魚乾的生產線，將燻肉放進去用烤箱來烤乾更徹底，不過就這麼點肉，動用一條生產線不合適。
風吹曬乾外表一層，秦時鷗把肉拿了下來，上下左右用鹽、花椒、味精、蔥薑末、料酒的混合物搓勻擦透，然後繼續醃製徹底進味。
最後的過程就是熏製了，這個不能再在廚房裡進行，他拿到別墅外面，支起一個大鐵鍋，在下面塞上幹木柴點燃，鐵鍋的鍋底鋪上楓木的粉末，撒上煮過的茶葉、白糖，最後再撒一點醬油在裡面。
毛偉龍疑惑的問道：“還撒醬油？這樣木屑不就潮溼了？”
秦時鷗笑道：“當然了，潮溼了才能冒煙，要是太乾，鐵鍋溫度太高這些木柴粉末可能著火，那樣可就完犢子了。”
最後給鍋上架放鐵絲網，將粗粗的大蔥從中一劈兩段，在鐵絲網上鋪上厚厚一層，再將混合好的姜蒜末灑在大蔥上，這樣把一塊塊肉條放上後，蓋上鍋蓋燒火就行了。
這個對火候掌控也要求嚴格，得先用大火把燻料燒起冒煙，然後慢慢減小火力。秦父出來問用不用他來掌火，秦時鷗自信的說道：“不用，老爹你放心好了，我掌控一個大漁場都沒問題，還掌控不了個小火？”
一分鐘後，通紅的火焰從鍋蓋縫隙裡冒了出來，毛偉龍趕緊開啟鍋蓋，隨即一股火焰衝他而來：“臥槽，坑爹了！”
秦時鷗一把奪過鍋蓋狠狠摁在鍋上，怒道：