說著，言敘夾起一些羊肉卷放進了清湯鍋中，羊肉卷隨著湯底的翻滾，慢慢變得熟透，顏色微微泛白。
“你們看，這羊肉卷也是十幾秒就涮好，就可以撈出來了，吃的時候蘸上咱們特製的蘸料。” 言敘邊說邊示範著把涮好的羊肉卷蘸上一旁的蘸料汁，然後送入口中。
每個座位前面還擺放著一個蘸料碟，考慮到大家都沒有調蘸料的經驗，所以是提前調好的，想用的可以直接用。
眾人依樣照做。
“哇，這羊肉卷吃起來好鮮啊，一點羶味都沒有。” 華炎再次忍不住誇讚道。
言敘又指了指桌上的那些內臟類菜品，說道：“還有這些菜品啊，我先告訴大家，這些都是動物的內臟，比如說這個毛肚、鵝腸什麼、黃喉等，大家不介意也可以嘗一嘗，味道比正經的肉類還要獨特。”
這話一落，眾人面面相覷，一時之間倒是沒人敢下筷子。
還是華炎膽大，見言敘已經涮毛肚了，自己也大著膽子下筷子，反正又吃不死人，再難吃，難道還能比營養液難吃？
華炎拿起筷子，夾起一片毛肚，按照言敘說的方法，在那咕嚕咕嚕翻滾著的麻辣鍋底裡快速地上下涮動著。
毛肚在紅油中穿梭，很快就完成了這獨特的 “洗禮”，裹著一層香辣的紅油被華炎撈了出來。
華炎看著那色澤紅亮、掛滿湯汁的毛肚，深吸一口氣，然後把毛肚送入口中。
剛一咬下去，他的眼睛瞬間瞪大，臉上原本帶著的那一絲試探之色瞬間被驚喜所取代。
“哎呀，這個更好吃！” 華炎忍不住大聲讚歎道，“我原本還想著這內臟類的東西會不會有怪味，沒想到這毛肚又脆又嫩，嚼起來嘎吱嘎吱的，口感太奇妙了，比我想象中好吃太多了啊。”
其他人見華炎吃得這麼享受，那原本的顧慮也漸漸消散了，紛紛鼓起勇氣，也學著樣子開始夾起毛肚往鍋裡涮。
“哇，真的好脆啊，我還從來沒吃過這麼獨特口感的東西呢，這麻辣味也太帶勁了，越嚼越上癮啊。”
“是啊，一開始還不敢吃，沒想到這一嘗，根本停不下來，這毛肚真的是別有一番風味呢。”
大家逐漸接受了毛肚，對其他內臟也起了嘗試的心理，都不用言敘說，自己就把筷子伸向了鵝腸和黃喉。