塊乾淨的布和繩子，把罈子口仔細地封好，又用繩子紮緊。
看著大家好奇的眼神。
她解釋道：“這一步很關鍵的，我們要把罈子密封好，不能讓空氣進去太多。
不然會影響酒的質量哦。”
李二點頭說道：“嗯嗯，明白了，就像我們醃鹹菜似的，密封好才不容易壞。”
弄好後，讓大哥和李二把罈子搬到了院子裡一個陰涼的角落。
林漁歌拍拍手說道：“好了，這裡溫度比較合適，酒就在這裡慢慢發酵啦。”
大田忍不住問：“漁歌，這要等多久才能喝到荔枝酒呀？”
林漁歌想了想回答：“大概得等上一段時間呢，具體時間得看發酵的情況。”
接著她又叮囑道：“每隔幾天可以開啟布稍微聞聞味道，看看有沒有異味。”
“要是有甜甜的酒香，而且沒有奇怪的味道，就說明發酵得不錯。”
“但是千萬不能開啟太久哦，不然空氣進去多了也不好。”
幾人都點頭表示明白，紛紛表示回去就去釀造一些。
翠翠更是已經開始幻想自己的酒釀出來。
“也不知道咱們的荔枝酒跟我娘釀的米酒比起來，哪個更好喝，到時候得讓我爹給評評。”
幾人在林家玩了一會兒，便起身告辭。
林漁歌給每人帶了不少冰回去，讓他們拿回家給家人去去暑氣。
不過她並沒有將硝石的用法告訴眾人，畢竟她對這些硝石另有打算。
而且硝石嚴格來說也是一種戰略物資。
太多人接觸，對現在的漁村來說，是禍不是福。
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晚上謝靜婉忙了一天回來。
吃到林漁歌端過來的冰荔枝，頓時覺得一天的疲憊都消散了不少。
她驚喜地說道：“閨女，這冰荔枝真是太好吃了，又冰又甜，你是怎麼做的？”
林漁歌笑著把用硝石製冰的事情簡單地跟母親說了一下。
謝靜婉以她做生意的敏銳，立馬意識到這可能是一個商機。
她沉思片刻後說道：“閨女，有了冰，咱們是不是就可以將海鮮運到更遠的內陸？”
林漁歌聞言，不由感嘆她的敏銳：
“娘，當然可以，我也是想著用它來儲存捕到的魚獲呢！”
“娘，小妹，這裡的冰這麼稀缺，咱們幹嘛不直接製冰來賣呢？”一旁的林輕舟興奮地說道。
然而，林漁歌卻皺起了眉頭。
她冷靜地分析道：“大哥，賣冰不是不行。”
“只是一來我們得挖冰窖來儲存冰，這需要花費不少的人力和物力去建造和維護。
二來這會牽扯到巨大的利益，以我們家現在的條件怕是難以應對後續可能出現的各種問題。”
謝靜婉剜了兒子一眼，也跟著分析。
“而且我們也不確定能穩定地獲取足夠的硝石來大量製冰。”
“如果貿然開始賣冰生意，可能會陷入一些麻煩之中，反而影響我們家現在的安穩生活。”
林輕舟聽了母親和妹妹的話，也覺得有道理。
他撓撓頭說：“是我想當然了，還是你們倆想得周到。”
林漁歌沉思片刻。
接著說道：“不過，我們可以找雲卿他們合作，這種事還是由官府出面比較好。”
：()世子妃捕魚忙