第62章 自制辣條 (第1/2頁)

“明天,夢娘會準備更多的套餐飯,可有你們忙的。”

許卿夢倒是很詫異,給了他一個“你怎麼知道的”表情。

顧雲逸看著她,淺淺一笑,回以她一個,“那當然。”

“啊?小姑,這是為什麼呀?”尋哥兒疑問道。

“就是啊,今天這都沒什麼生意,今天這都是慢慢賣,才賣完的。這···明天還要準備更多,賣不完可咋辦啊?”何氏擔憂的說道。

心婷和尋哥兒也很是不理解的,看著自家小姑和顧雲逸。

“那個工人不是說別家的難吃嘛?雖說是便宜了很多,可他們並沒有用心做,砸了他們的招牌,明天肯定會有更多的工人來,娘,你別擔心,明天,咱們的生意肯定差不了。”許卿夢說道。

顧雲逸也附和著。

何氏見二人都一臉信心滿滿的,“行吧。”

下晌的滷味,心婷帶著尋哥兒兩個人洗就可以了。

許卿夢看著鍋裡的剩飯,想起來童年的零食,自制辣條。

幹辣椒磨成粉,將剩米飯,麵粉,澱粉,辣椒粉放在一個大盆裡,再打入雞蛋。

將米飯攪拌成團,揉搓粘稠上勁。

反覆摺疊幾次,擀上勁之後,再擀成薄餅。

按上花紋,切成條狀,然後上鍋蒸熟。

將辣椒粉,芝麻,鹽,少許醬油放入碗裡,淋上熱油,攪拌均勻。

將調料倒入蒸熟的辣條中,攪拌均勻,自制辣條就完成了。

清洗完滷味的心婷和尋哥兒被辣條獨特的香味吸引,圍了過來。“小姑,這是什麼?看起來紅紅的,聞起來好香啊!”尋哥兒好奇地問道,眼睛直勾勾地盯著那盤辣條。

“這個是辣條,你們嚐嚐看。”許卿夢笑著拿起一根辣條,遞給尋哥兒,又給了心婷一根。兩人小心翼翼地接過,咬了一口,瞬間眼睛一亮。

“哇,好辣,但是好好吃!”尋哥兒邊吃邊呼氣,臉被辣得紅撲撲的,卻還不肯放手。

“夢娘,這做了這麼多,也吃不完啊?”

“娘,下晌賣滷味的時候,咱可以帶著賣?多少能賣出去一些。”

何氏想了想,覺得這個辦法可行。

彼時晚上的滷味已經準備好了,門口也已排起了長長的隊。

滷味都已經擺好了,許卿夢還特意留了顯眼的位置,擺那盤自制的辣條,她還特意用個小碟子裝了幾根辣條作為試吃。

“何嬸,這是啥新吃食啊?”

“這個啊,這是夢娘用米飯做的零嘴,叫辣條,你嚐嚐。”

那人聞言,半信半疑地拿起一根辣條,輕輕咬了一口。

起初,他眉頭微蹙,似乎對這辣味有些不適應,但緊接著,他的眼睛便亮了起來,

“嘿,這夠味!又辣又香,還有嚼勁!給我來上一點,再來一個豬蹄。”

“好嘞!”

“嬸子,那個辣條也給我來點,還有那個肥腸也來一碗。”

“嫂子,那豆腐皮給我稱些,多放點滷湯啊。”

一下子,何氏幾人就忙活了起來,不多時,東西就都賣完了,就連那辣條也賣的一點沒剩。

翌日一早,天還未亮,顧家食肆已經忙開了。

“嬸子,給我來碗豆漿,兩個餡餅。”

“我也要一樣的。”

······

“好勒,馬上來。“

這邊幾個人邊吃邊說話。

“唉,昨天我就不該貪便宜來著,那李家純屬坑人啊,還是你家的實惠。”

“那你午時記得來,我們今日準備多買一些呢。”

何氏怕午時又沒有人來,就會和別人多說兩句

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