指不沾陽春水的人。
他雖不通廚藝,但善吃,在這一道上便有自己的技巧。
像是現在烤肉,親眼看著那雙能夠漫不經心撥弄風雲的雙手,熟練地擺弄食材,真有點奇妙的驚喜感。
再看鍋裡,不愧是由老闆親自動手片的肉,已經剔除掉筋膜和多餘的脂肪,每片肉都薄得能透光,卻肉質纖維不散,被醃料醃得透透的,所有味道都深入肉質肌理,再與燒得滾燙的炙子剛一接觸,便發出滋啦一聲,油脂滲出來,煙氣四散開,調料和肉本身的香氣混合,香得讓人咽口水!
而且因為肉太薄,不能任它停留,要時時翻動,和暮輕鬆隨意地掌握著火候,像極了返璞歸真的江湖大俠,看得明黛和夏凌眼睛冒光!
……不過明黛是看著和暮,夏凌看的肉。
等肉烤得差不多,再加入蔥絲和香菜,被烤得微微焦化後,與冒出滾滾油脂的肉裹在一起——
“好了。”
在火候過頭之前,和暮迅速將炙子上的烤肉收攏夾入盤中,往明黛夏凌兩人面前推去。
“嚐嚐味道吧。”
說完,和暮又下了第二波肉。
高大上的小舅舅,這次已經成了無情的烤肉機器。
明黛驚喜地哇了聲,迫不及待動筷,不過第一夾先給了和暮。
和暮抬眉,轉瞬又笑:“你吃你的。”
明黛很堅持:“不,你先吃。”
和暮拗不過,騰出手來將自己親手烤的肉送進嘴裡。
一如既往辣得濃烈刺激,又在這辣味的盡頭,嚼出點絲絲甜味。
嗯,很香。
夏凌在兩人之間來回瞟著,偷偷收回視線,撇撇嘴,懶得管了,先吃肉再說!畢竟她做夢都不敢想小舅舅能幫自己親自烤肉!
夏凌在周圍人裡算是能吃辣的,所以也低估了這家店的辣味,吃第一口肉時,蘸料裹得很足,入口就險些被嗆到,連連灌了兩口茶水才得以平息。
“嘶,好辣好辣!”
夏凌用手朝嘴巴扇風,轉眼間汗水都出來了。
她驚訝地看向剛把肉送進嘴裡的明黛,問:
“黛黛,不辣嗎?”
明黛憋了許久沒說話。
直到鼻尖滲出細小汗珠,雪白如玉的肌膚泛出淡淡粉意。
張開嘴,有點遲鈍的說了一個字:
“辣。”
仔細看看,能發現明黛的嘴唇都被辣紅了。
啊!我這腦子!又忘記我黛海鮮過敏了!
怪我,寫之前滿腦子都是炒辣蟹,今天碼字碼到一半才發現!
結果刪了部分內容,又臨時去找其他素材,耽擱了時間,兩更碼不完了,今天就這一更,明天三更!
(本章完)