但後來人發現塗抹飴糖來鎖水，再用闇火慢慢烘烤，無論是五花肉還是後腿肉，都別有風味。
加上裡脊肉太小了，做不了大肉排，叉燒的做法在很多地方，就被廣泛運用到別的肉上了。
唐海心中做出了決定。手剛要去拿刀……
“你們是誰！來這裡幹什麼！”
“不！”
唐海沒想到還沒能動手，對方人就回來了！
頓時，唐海自帶的背景音樂再次響起！
雪花飄飄，北風蕭蕭，天地一片蒼茫，一剪寒梅傲立雪中……
馬蓮娜感覺有點可惜，這些天要麼是吃noon做的，要麼是吃千代做的。已經好久沒有吃到唐海做的了，難得唐海要動手一次。居然被人抓住了！
廚師是個胖胖的亞裔，比金三胖還圓三圈，看著就像是個球，小小的腳站在地上，可以想象承受著300斤重量的腳丫子肯定經常抱怨……
這會兒胖主廚和後邊的幾名幫手惱火的看著唐海兩人，越是高階的大廚就越不喜歡別人動自己的餐具。
當發現亂動的人是唐海時。眾人臉色漸漸變成驚訝，然後是驚喜……
這就是那個才氣側漏，明明可以靠臉吃飯，結果卻固執的靠犯二來出風頭的新生代廚神！
“大廚！”胖子很快就喊出了這稱呼，接著他才驚訝自己居然會有這麼喊別人的一天……
馬西莫在拯救了帕爾馬36萬個乾酪輪之後。聲望就達到了最大，人人見了都喊他一聲大廚，他的餐廳排名也不停的提升，他的目標就是第一。
而唐海在打擊了捕鯨隊之後，同樣也發生了爆聲望的情況，從沒有哪個廚師可以做到這種事情，和馬西莫的‘拯救’比起來，唐海的‘拯救’絲毫不差。
被一名高階餐廳的主廚叫做大廚，唐海還是頭一次。
一剪梅的音樂戛然而止。
“誒？你認識我？”
唐海說了自己的來意，胖廚師連忙和他握手，然後還強烈要求來了張合影，背景就是那豬後腿，這真是……
原來也是一名華裔廚師，唐海就是他的偶像！
唐海動手切著後腿肉，他做菜的時候一絲不苟，大腿裡的肉要沿著一些脂肪層切，取出的肉才漂亮，一塊一塊很大。
可能感覺到唐海亂鑽別人廚房不妥，麗莎讓尾巴來找唐海，最後結果是noon也來幫忙了……
“大廚，之前看到你和日本捕鯨隊對著幹，又和日本媒體對著幹，那感覺真是……爽！我早看那些鯨肉料理不順眼了，一隻鯨魚要長大是那麼的困難，而且鯨魚對我們又是那麼友好！”
“哈哈，爽是一時的，然後我就被趕出來了，東西還沒開啟銷路。”
“大廚你又是生意人，又是廚師，你覺得這兩者有什麼共通的地方嗎？”
noon饒有興趣的看著胖子和追星族似的跟唐海說話，看得出胖子是真心高興……
以前noon也崇拜過唐海，但接觸唐海多了，反而覺得唐海二了吧唧的挺可愛挺親近的，就沒了‘崇拜’這種有強距離感的情緒，哪怕唐海名氣越來越大。想想要是自己第一次見面是現在，恐怕自己也會和這主廚差不多。
唐海把大塊肉遞給noon，noon就用鋼釺串起來，多串一些後要掛在一口大鍋裡，然後用叉燒醬、耗油、蒜、料酒、生抽、蜂蜜等等東西醃製12小時，叉燒醬和蜂蜜是最關鍵的……
到12小時後掛起來慢慢烘烤，這裡也有明火、闇火兩種烤法，如果用的不是小裡脊肉，烤的時候就得注意刷飴糖了，不然肉會老。
noon也奇怪過，生意人和廚師有什麼共通之處呢？要知道她學的是金融學，而且她也是一名廚師。