灶房裡兩個兒媳婦還忙著,王金秀解開圍兜先在飯桌前坐下了。
不一會兒,慧香捧著碗筷進來了,緊隨其後的是羅娟兒,手裡端著一碗剛炒出來的大白菜,羅娟兒一邊擺菜一邊看桌上的菜色,沒看見炸麻雀之後,悄悄的癟了癟嘴。
心想回家時明明瞧見老三端了好大一海碗炸麻雀回家,怎麼都捨不得端出來給大家吃呢?也是夠小氣的。
王金秀招呼大家夾肘子吃,一邊招呼一邊誇,「這肘子滋味好,香,比鎮上的大酒樓做得還好,不僅外皮焦黃,賣相好,這味道更是絕了,一點都不油膩,也不知道吉祥咋做出來的,比一般人做得好吃多了。」
「是嘛?我嘗嘗。」周老三可高興了,不僅是因為有肘子吃,更因為這是吉祥做的,他趕緊夾了一塊嘗,那肘子肉肥瘦相間,外皮還是完整的,但肉已經燉得很酥爛了,並且充分的吸收了滷汁的香味,這香味和肘子本身的鮮味結合在一起,像煙花似的在舌頭上綻開,好吃的叫人能把舌頭吞了。
「真好吃!」
「這手藝可以啊,還從沒吃過這種口味兒的肘子,這是啥做法啊?」周老三一口米飯配一口肉,吃得非常滿足,周家做肘子無非是加水加生薑再放點紅棗枸杞一起燉,煮出來沒比較油膩,那滋味兒和吉祥做的差遠了。
「不知道啊,吉祥說是她自己瞎琢磨試出來的,這閨女,手藝好,有本事!」王金秀挺高興的,以後吉祥要是過門了,家裡人都能跟著享口福。
周虎生也連連稱讚這肘子做得好。
肘子塊兒大,家裡人口又多,一人一塊分完以後,就剩下幾塊碎肉了,王金秀也沒多想,給家裡的孩子和周老三分了。
「還是肉好吃,吃了身上有力氣。」羅娟兒一邊吃一邊說。
王金秀點頭,「那是,肚子裡沒油水,可不是沒勁兒。」
羅娟兒笑笑,把臉轉向埋頭苦吃,正用醬肘子汁泡米飯的周家老大,並在桌子下踹了他一腳,周家老大噎了一下,把腳縮回去。又開始慫了,羅娟兒挺氣的,一邊夾青菜一邊對周老三說,「三兒,明天你大哥幫你去山上砍樹,這得花力氣哩,娘剛才說了,肚子裡面沒油水,幹活不得勁兒,你今兒不是炸了麻雀嗎?怎麼不拿出來給大家嘗嘗,不能一個人享獨食啊,是不是?」
這話一說,飯桌上的氣氛一下有點尷尬,周老三這碗炸麻雀大家確實都看見了,但沒人惦記,一個呢是今晚有醬肘子吃,二來老三沒提,要麼明晚祭奠河神時順便送給吉祥的,要麼是兄弟夥之間做下酒菜的,羅娟兒好好的提這個,顯得很刻意。
周老三一愣,把嘴裡的飯菜咽乾淨了,正想起身去端一半過來,王金秀手快,把他給摁住了,「那東西火氣大,今晚又肘子又炸麻雀的,明兒嘴上準得起一圈水泡,得了,趕緊吃飯吧。」
王金秀一發話,大家都沒敢吭聲,羅娟兒這明擺著故意搞事,這時候誰也不想冒頭出風頭,做那個挨罵的先鋒,也只有周老三敢於緩和氣氛,「娘說得對,那麻雀明天吃。」
「這盤胡蘿蔔誰炒的?真甜,娘,我給你夾一筷子。」
可這回周老三的話也不好使了,王金秀一邊扒拉碗裡的米飯一邊冷聲說,&ot;娟兒,別動不動說什麼吃獨食,多難聽啊?咱們一家人,別說這種話,家和萬事興,總跟自己家人較啥勁?&ot;
「娘,我可沒有。」羅娟兒趕緊反駁。
「唷,那是我說錯了?是不,我說不得你了?是嗎?」王金秀把筷子一放,剛才還能穩住脾氣,被羅娟兒一反嘴,這氣性上來了,忍不住就要發火,只要她當家一天,她就不允許小輩跟她對著幹,哪怕是嘴皮子上的。
周家的老爺們除了周老三外,都有個毛病,就是王金秀髮脾氣的時候只會躲