頭：“這個點子不錯，我回頭跟酒店經理說一下。” 馮斌笑著說：“而且，我覺得，沈大哥你們可以現場做給一些客人吃，讓你們後廚手藝好的大廚，直接現場做大鍋菜。” 沈建峰聽了神情有些複雜：“小馮，你這個點子誇張了。” 馮斌說：“這有什麼誇張？國外有些餐廳就是會讓廚師展示給客人看烹飪過程，而且現在街邊一些大排檔，不是也都直接展示烹飪嗎？” 沈建峰哭笑不得說：“我就是覺得，你說的方法，讓我們和平大酒店中餐部看著有點像是街頭大排檔。” 馮斌說：“只要是模式好，其實都可以借鑑的，能夠幫你們中餐部賺錢，消耗掉一些食材，並且還能讓更多人瞭解到，你們中餐部廚師的水平，那是一定會比大排檔強，甚至比一些酒樓和餐廳都要厲害。 這樣以後說不定就會有很多人，專門是來你們中餐部訂餐呢？到時候你們中餐部不是告訴了大家，你們雖然只是和平大酒店的中餐部，但你們也是有美食追求的。” 被馮斌這麼說，讓沈建峰真的是有些熱血沸騰。 他興奮地說：“好，小馮你說的太好了，我現在就去找經理說這個事情。” 看著沈建峰火急火燎去找酒店經理。 馮斌和鄭景逸也是相視一笑。 鄭景逸說：“小五你點子是真的又多又怪，我真是沒想到，你會給沈建峰出這麼一個點子。” 馮斌說：“師父，我覺得，沈大哥他們中餐部也應該要嘗試宣傳自己，不能只是作為和平大酒店的附庸，看上去似乎名氣不小的。 但結果提起滬海的餐廳，沒有人會首先想到他們和平大酒店中餐部，甚至名氣都不如西餐部。” 鄭景逸聽了點頭說：“說的對，我們中餐不能輸給西餐。”喜歡重生90年代，成為中華名廚()重生90年代，成為中華名廚。