鄭景逸的幾個電話打過去,很快把食材的事情都敲定了。
不但是保證了基本食材的一些供應,甚至還給德興酒家要到了一些更好的食材。
實際上滬海這個地方,雖說是守著長江入海口,可大部分的食材都需要依靠外地供應。
無論是各種新鮮時令瓜果蔬菜,還是一些雞魚肉蛋。
包括各種長江裡的河鮮,以及海上的海鮮。
也因為滬海的位置特殊,能夠獲得的食材也會很多。
往滬海供應食材的商家也有不少。
所以可能有一些東西,在滬海賣的可能比其他地方反倒是會便宜。
不過對德興酒家這樣的餐館酒樓而言,食材便宜可不是馮斌和鄭景逸他們追求的。
德興酒家經過馮斌的努力,保住了那塊老字號的招牌。
這還僅僅只是第一步,接下來要把德興酒家進一步做大做強,不但是需要馮斌能夠拿出更多的好菜,更為關鍵的還在於食材上的選擇。
如果是單純追求食材便宜,那德興酒家和街頭上的小餐館也就沒有區別。
馮斌所需要追求的是食材要更好,而且要足夠新鮮。
鄭景逸很清楚這一點,所以他才會打電話聯絡很久以前積累下的一些人脈。
在打電話的過程中,鄭景逸也透過那些老朋友,瞭解到馮斌之前的擔憂並非沒有道理。
幾通電話打過去,那邊的老朋友們幾乎都說了一件事。
最近滬海要貨的量非常大。
要貨的量大,說明應該不止一家在買。
鄭景逸敲定食材後,也是對馮斌直言不諱。
“看來,小五你說的沒有錯,黃河路上那些家競爭相當激烈,帶動滬海不少餐館酒樓也都在加入競爭當中。”
鄭清悠好奇問:“是因為大家都擔心會被至真園搶走全部生意?”
馮斌笑呵呵說:“應該不是擔心被搶走生意,主要還是擔心顧客去吃了至真園,再去其他的餐館和酒樓,可能就會開始挑剔。”
鄭景逸點了點頭:“至真園的出現,可能是要進一步拔高滬海的餐飲標準。”
馮斌倒是一臉輕鬆:“這是好事。”
聽到這話鄭景逸先是一愣。
不過在仔細看了看眼前徒弟臉上自信神情,鄭景逸又跟著笑了起來。
“確實是好事,滬海是一個對外的視窗,既然是海納百川,那麼就應該包容一切,在相互交融的競爭當中不斷提升。”
鄭清悠想了想說:“爸爸,我們晚上一起去黃河路看看吧。”
鄭景逸愣了一下,然後看向了馮斌。
面對師父目光,馮斌笑呵呵說:“去見識見識,滬海的繁華奢靡。”
鄭景逸再次笑起來:“哈哈哈,可以去看看。”
緊接著,鄭景逸又說:“不過,黃河路上那些老闆娘可都是兇的很。”
馮斌微笑說:“那沒關係,我是見識見識,我去消費,她們總不能把客人往外面趕吧?”
鄭景逸搖頭說:“她們只認錢,而且她們一個個野心很大,一些小老闆去,她們都未必會給好臉色,只有那些真正的大老闆出現,她們才會笑臉相迎的。”
聽到這,馮斌說:“那她們的格局小了,小老闆也可能變成大老闆。”
鄭景逸繼續說:“通常在獅群裡都是母獅子狩獵,她們就像是一群母獅子,狩獵的時候會毫不留情,對闖入領地的人也會毫不客氣。”
說到這裡,鄭景逸突然盯著馮斌笑呵呵說:“不過對你,她們可能會非常客氣。”
鄭清悠立刻忍不住問:“為什麼會對小五哥非常客氣?”
“哈哈哈,當然是