《滬風食味》雜誌上市一開始,沒有能夠獲得多少關注,買的人也不是很多。
不過因為無論是馮斌還是張先生和蔡先生,他們也並未指望雜誌能夠盈利,所以除了雜誌社幾個人的工資和日常開銷,倒也沒有多少支出在其中。
這一次,利用《滬風食味》雜誌對東方明珠餐廳的宣傳。
雜誌封面不但是用了東方明珠塔為背景,更是在和張先生商量後,把他作為封面人物。
如此一來,自然是讓雜誌銷量瞬間就上去了。
雖然其中不少是張先生的追星族買去。
但這個年代的追星族,和後來的那些某圈粉絲還是有區別。
這個年代的追星族們,為了張先生買了雜誌回去,他們還真的是會認真看雜誌。
再加上《滬風食味》雜誌的質量確實非常好。
這方面從創刊開始,馮斌就嚴格跟雜誌社要求過。
不管銷量如何?雜誌每一期的質量一定要保證。
所以《滬風食味》幾乎是全綵,並且裡面每一期配的照片,也都是經過精挑細選。
這一次東方明珠餐廳的介紹,有港島來的攝影師專門提供了照片。
再加上張先生和蔡先生給雜誌社的一筆新的投資。
自然是讓《滬風食味》這本雜誌這一期質量尤其好。
無論是不是張先生的追星族,買了雜誌回去的人,都很快被雜誌裡的內容所吸引。
雜誌上對東方明珠餐廳進行了一番細緻介紹,配合上內外拍攝的各種照片,真的是給人一種身臨其境的感覺。
更加是讓很多人開始嚮往,想要專門去一次東方明珠餐廳。
而後面菜品介紹的環節,更是由張先生親自的口述描繪。
這些真的是一下子成為很多張先生追星族的最愛。
對一些本幫老饕來說,每一道菜又是能夠勾起他們對本幫味道的回憶。
因此,菜品介紹環節,真的是讓多方都看了很滿意的。
至於廚師的介紹,馮斌並未過多介紹自己,而是把東方明珠餐廳的廚師團隊介紹一番。
這些東方明珠廚師團隊的廚師,幾乎都是馮斌招募到滬海如今中青代裡的好廚師。
他們選擇到東方明珠餐廳,首先自然是餐廳的一應開銷是市裡給錢。
包括馮斌在內,他們都算是被市裡直接僱傭的。
另一方面也是因為,能夠在東方明珠餐廳裡,向全國和全球各地的食客奉上本幫菜,也是他們這些本幫廚師的一種榮耀。
《滬風食味》雜誌藉著宣傳東方明珠餐廳的這股風潮,一下子是成為了不少人追捧雜誌。
馮斌在雜誌銷量上去,知名度提高後,又是給雜誌社一些新的要求。
“每一期必須要有東西,你們自己提前策劃好,每一期去哪一家餐廳或是酒樓。
然後希望哪一位明星或者是名人出面,我可以嘗試聯絡。
但是內容上你們必須要做好規劃,不能讓人家來了之後體驗不好。”
雜誌社眾人也都是大吃一驚,沒想到馮斌竟然可以幫忙聯絡明星跟他們去探店。
馮斌看到每個人臉上驚訝過後的興奮,他一臉嚴肅地警告。
“你們不要興奮,我說了,你們必須要把內容做好,每一期去哪一家餐廳和酒樓,都要做好規劃。
最重要的是,你們自己要先去體驗,有一個自己的判斷,設計好怎麼讓請來的人去品味。
這方面你們做好了策劃案,我會認真看的,如果不滿意的話,我寧可當月雜誌不做了,也不允許你們隨便糊弄。”
雜誌社的人頓時明白,馮斌給了他們更好待遇,以及張先生