“幸而剛才只簡單吃一口,不然這尾魚就死了。我給你放到盆子裡養著了。”扶青放下食材便開始幫忙準備湯包的食材。
“不是說君子遠庖廚,為何你倒願意在廚房待著?”姜順宜靠著灶臺一手撐著檯面,一手拿了一根黃瓜啃起來。
“君子也是要吃飯穿衣的,山上我們師兄弟都是輪流做飯,以前在家也會幫著老媽子做事。我還有一個妹妹比我小几年,現下也不知出嫁了沒有。”
“你多少年沒回家了?”
“十年了,我十二歲離家,妹妹也才六歲。”
“那我和你妹妹一般大。只是我沒有她命好,有個家,還有個哥哥。看你的樣子定是想家了,你別急路費肯定能掙到,很快就能見到你的妹妹,放心吧。”姜順宜拍拍他的肩,心想要是自己也能有個掛念的家人就好了。
姜順宜見宋大嫂回家便開始準備晚飯,宋大嫂看著很勞累的樣子,今夜定要做些好菜慰勞慰勞。
“宋大嫂今日可順利呀?”姜順宜透過廚房的窗戶和宋大嫂說話。
“別說了,可氣人。我那老頭子的妹妹現下一人住在山上,我見她兒子媳婦都搬到城裡去了便總去探望。今日一去見她病倒在床連吃食都沒有。她兒子已經很久沒有回去看過她了,以往隔個幾日都會送些吃食過去,最近也不知怎麼了。還好我臨行前帶了些你做的糕餅去,想著路上餓了能吃,結果都給她吃了還不夠。我又往山下跑給她買吃食,可把人累壞了。你看小松腳都磨破了配我跑這一天的。”宋大嫂坐在樹下拿著草帽邊扇風邊抱怨。
小孫子小松卻乖巧得很給她捶背,又扇風懂事得很。
“這大熱天的,來喝杯紫蘇熟水吧。”姜順宜遞來兩杯紫玫瑰色的清透液體,以白瓷杯盛著。
“紫蘇飲倒是喝得多,只是這顏色未見過如此鮮亮好看的,這一看暑熱都消散了,這要是配上冰塊可不是透心涼啊?”宋大嫂的表情誇張,惹得姜順宜和小松笑得腰都彎了。
“剛才回來的路上見有人賣黎檬子,這兒的人好似不識得,可我小時在嶺南見過。這種果子極酸,我倒是喜歡那股子清香味,且入菜做酸味的來源也不錯,家慈經常用它做菜。順宜聰明,以此做出酸甜解暑的引子,且紫蘇熟水加入黎檬子的汁液以後居然還變成這樣好看的顏色。”扶青拿著兩顆金黃色的黎檬子說道。
“這不巧了麼,這地窖裡就有冰,我這就去起了加到這裡頭一定更好喝!”宋嫂子道。
“回來的路上我就和扶青說,讓他給買些冰,他嫌貴沒給我買,沒想到家裡就有!”姜順宜順口而出的家字讓她自己也呆住了。她從未有過家,但在這個暫時的落腳點卻真的有了點家的感覺。
“可不嘛,當年我那老頭子也是嫌賣冰人那兒貴,便挖了一個地窖藏冰。他也愛喝冰飲,只是他去世許久我也就沒喝過了,但年年也還是會藏冰,也算是一種習慣了。”
扶青將冰塊砸碎放入杯中,再將黎檬子切片讓其飄在冰上。
“順宜你看,這多好看。這樣的香引子可比什麼茶館的都要好喝好看,也很風雅。”扶青都要把姜順宜誇上天了。
“我知道我廚藝不錯,可是再這樣就浮誇了哦。”姜順宜其實很明白扶青的出發點,只是不想她因為被人說做死人飯不高興,所以一直在鼓勵她的廚藝。但她姜順宜卻也真的沒有那麼在乎。
姜順宜捉起一旁水盆裡的鱖魚往廚房去,拿起刀子便開始剔骨片魚肉,把魚頭和魚骨放到一邊備用,剩餘的魚肉是兩片魚肉連線著尾部的,在魚肉的一面開始切麥穗花刀卻不能切斷魚皮,否則一會炸的時候就不好看了。
“姐姐,姐姐,這是什麼菜?”小松被姜順宜的刀工吸引,趴在視窗問道。
“今晚給你做