。陳司懸立即跟著翻譯。
先白給你一個椰子?
幾人默默地看著宋墨玉,臉上一副你是不是覺得我們傻的表情。
“幾位想必還沒吃午飯,不如先去我開的飯館。我請你們吃頓飯,你們給我一個椰子,應當不虧吧。”宋墨玉笑了笑。
本來是不覺得餓,宋墨玉這麼一說他們的肚子還真的不爭氣地響了起來。
“爹,走吧!我好餓。”那小郎君看向他爹,臉上的表情不言而喻。
“走。”想了想後那老人家終於鬆了口,他們架著車跟在宋墨玉他們身後走去。
宋墨玉朝陳司懸道:“你去看看蓮花齋謝掌櫃在不在,若是在便請他來宋家好食坐坐,有生意相商。”
海州三人把車停在了宋家好食外頭,跟著宋墨玉一塊進了店。
“爹,好暖和!”小郎君驚呼。
“沒見世面的東西,那不是有炭盆嗎?”老人家罵道。
“你們在這稍坐,我們這上菜很快。”他們幾個身形都較高大,宋墨玉找了個寬敞的座位叫他們坐下,她則抱著那椰子進了後廚。
頭一次看到這玩意,羅芷和唐惠惠都有些驚奇。還以為是冬瓜長了硬殼。
“惠惠,你先給他們上些滷菜還有花生。然後再炒兩個肉菜兩個素菜,多上些米飯吧。”宋墨玉一邊囑咐一邊用菜刀把椰子開了。
椰子於她可以用來做菜,但若是要賣給蓮花齋,那必然就是做糕點無疑了。而且只要做的好,賣得好,將來和這幾個客商達成長期合作也不無可能。
當謝玉樹急匆匆跟著陳司懸過來時,宋墨玉還在後廚裡忙碌。
宋墨玉先把新鮮的椰子肉大力攪拌成白乎乎的椰漿,然後將白糖和玉米生粉混合一塊加到椰漿裡攪拌均勻。
罈子裡儲存的牛乳已經不多了,她取出幾勺多分多次加入,每次攪拌均勻後再繼續加入。然後把椰漿糊放到蒸鍋蒸好,又加入一點油使其變得柔韌有彈性。
蒸好的椰子糕放涼後再均勻地切成小塊,一份光滑白嫩,甜津津,椰香濃郁的椰子糕便做好了。宋墨玉為了增加口感,又在上面抖了一層糖霜和一點乾果碎。
當這份椰子糕端到謝玉樹面前時,謝玉樹緊緊地盯著這盤子:“加了牛乳?這是用外頭那車椰子做的?”
宋墨玉笑著點點頭,眸光亮起:“謝掌櫃,拼椰子嗎?”
作者有話說:
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椰子雞
◎這雞肉不幹不柴,酸辣鹹香,又帶著一絲椰子的清香◎
謝玉樹嚐了兩塊, 皆是入口即化,只覺得回味無窮。嘴裡還留著那椰子糕濃香撲鼻的鮮甜味道,指尖也還有一點雪白的糖霜在。
這椰子糕初入口便是一股樸實濃烈的椰香。
他好似不是身在四處有高山竹林的雲鶴鎮, 而是隨著這糕點一起去了海州, 見那無邊無涯的海岸,感受一年四季的燦爛陽光穿過椰樹狂熱地撒在人的身上, 只覺得十分愜意。細細一嘗,其中又多了牛乳的奶香,味更鮮美, 爽甜宜人。
他心中思緒萬千, 忍不住笑了:“宋掌櫃, 還好你開的不是點心鋪而是飯館,不然只怕寶陵縣無人是你的對手。”上次才買了宋墨玉三道糕點配方,沒想到這麼快宋墨玉又想出這樣稀罕的東西。