【路仁迦：你丫等著，你給老子等著！等你回去了，我天天搞宋記吃播，饞死你！！！】
宋穗：“……”
難怪，最近幾天路仁迦總是來打聽，問宋記還缺不缺兼職的宣傳人員，原來是被你小子刺激的！
當然，等鍋一開，宋穗就顧不上蘇磊這邊了，專心指揮羅九將火調小一些，拎起漏勺，準備下肉。
潮汕牛肉鍋，吃的是一個鮮味和本味，堪稱把牛肉吃到了極致。根據生長部位，牛肉被進行了極致的分割，分為雪花、吊龍、匙仁、肥胼等品類，每一種肉都擁有不同的口感。
因此，講究些的老饕會特別留意涮肉的順序，先瘦後肥，一點點品嚐不同牛肉的滋味。
此時最先下鍋的，便是脂肪含量最少的嫩肉。
牛浸到熱湯裡沒涮幾秒，顏色就發生了轉變，紋理也變得更加清晰可見。
熟了的嫩牛肉撈出後，得先在沙茶醬碟裡滾一遭。等嫩肉渾身都蘸上醬料，再將其送入口中，細細咀嚼——
楊初睜大雙眼：“唔唔唔！這肉……唔唔……這牛肉也太……太好吃了吧！”
牛肉的香味本身就很濃郁，口感又嫩又緊實，再經沙茶醬的獨特味道一烘托，更顯得鮮美異常。
宋穗失笑：“嚥下去再說話，聽不清。”
楊初嚥下口中碎肉，伸出右手，先朝著蘇磊比了個大拇指：“絕！你養的牛身上的肉也忒好吃了！”
接著，她又看向宋穗，兩眼放光：“穗姐，你是我的姐，是我唯一的姐！”
宋穗憋笑，指了下正中央鍋子的方向。
楊初一看，直接傻眼。
靠！
眨眼的工夫，滿滿一盤的嫩肉居然就被吃完了！
楊初跳腳：“不講武德啊，給苦逼的大學生留一點肉能怎樣？”
宋穗哈哈大笑，安撫：“好了好了，這次準備了很多涮品，沒了嫩肉還有別的肉，肯定能吃上的。”
狡握著筷子舉手，超級捧場：“那我們下一個吃什麼肉？”
宋穗手一揮，精準指向擺在朱雀面前的一大盤肉：“五花趾。”
狡立即催促：“朱雀，快點快點，下肉下肉！”
朱雀炸毛：“憑啥指揮我做事，不是還有羅十八他們嘛！”
我們妖族、神獸都是有等級劃分的。
竟然讓本神鳥伺候這群凡人凡妖，哼，放肆！
朱雀嘴上罵罵咧咧，但不情不願地端起盤子，用公筷往鍋裡下五花趾肉。
見此場景，宋穗欣慰不已。
小雞長大了，本店長兼神獸監護者聖心甚慰。
宋穗心中感慨一句，餘光一掃，趕忙拿起筷子，加入戰場：“嘿嘿嘿！給本店長留點肉！”
出自牛後腿腱的五花趾，由於筋肉相雜，品嚐起來最為彈牙。相比之下，切面中間有白色肉筋的匙柄，口感更偏向筋道。
匙仁與匙柄僅一字之差，但因為沒了那條白色粗筋、多了細筋，肉質更偏鮮嫩，帶著一股淡淡的油脂香味。
吊龍伴的脂肪更多，脂香也會更濃厚，隨便咀嚼幾下，就能感受到有香醇的肉汁從肌理裡溢位，香味盈滿整個口腔。
……
吊龍和雪花肉的滋味也很好，但模樣和口感最為特殊的，還得是那份擁有大片白色的胸口朥。一眼看上去，胸口朥全是脂肪，可等到它從熱湯鍋裡走了一遭，白色的脂肪蜷縮起來，再送進嘴巴里，才能品嚐到那一種獨特的口感。
鮮香軟嫩，毫無油膩感，一口下去脆得像是嚼脆骨。
號稱要減肥的楊初，猶猶豫豫嘗試了一口胸口朥後，直接對此欲罷不能，直言讓鄭小箏給她留點。
鄭小