言敘解釋:“我在做蠔油。”
“蠔油是用生蠔做的一種調味料,會帶著生蠔獨特的鮮香味。在烹飪的時候,加入一點蠔油就可以起到提鮮增味的作用,無論是炒菜、燉肉還是涼拌菜,加入適量的蠔油都能讓菜餚的味道更加豐富。”
——我怎麼沒聽說過有這種調味料啊?
——我看其他美食主播那裡也沒有見過這種調味料,是主播新創的嗎?
言敘也不知道星際到底有沒有蠔油,不過看大家的表現,大機率是沒有的。
不過他也不敢絕對保證,所以只是含糊是這個蠔油是他自制的。
他自己製作的,沒錯啊。
在小火的熬煮下,陶罐裡的蠔油很快就變得濃稠,顏色漸漸也變深了許多,當然,如果有醬油或者生抽的話加一點進去顏色會更好看,不過不是沒有嘛。
很快,蠔油就濃稠得可以掛在陶罐壁上了,這是熬煮得差不多了,就可以關火了等待冷卻了。
裝蠔油又得要一個陶罐,言敘數了數,自己上次做了6個陶罐,有一個被星瀾弄爛了,那就是5個,其中一個用來裝油了,一個用來裝鹽,一個是裝乾淨的水的,然後就是現在熬煮蠔油這個罐。
這樣一來,自己就只剩下一個陶罐了。
言敘在考慮是不是要再燒一窯陶器時,樓南熠告訴他可能他們要準備離開海灘邊了。
“颱風刮上來的海洋動物的屍體很多,而且現在天氣很熱,這些動物的屍體會逐漸腐爛分解,釋放出難聞的氣味。”
“隨著這些動物屍體的腐爛,近海的水質也會受到一定影響,還會招惹來討人厭的蒼蠅、老鼠等蟲子,進而帶來各種病毒和細菌。”
“所以,在海洋完成這些生態系統的迴圈時,我們需要更換一個住所。”
樓南熠這麼一說,言敘就想起來了,在現代社會的時候,每次遭受自然災害後,人群居住的地方都會有專門的人進行消毒殺菌。
自然界會自己“消毒殺菌”,只是需要時間,所以,在這段時間裡,他們最好還是要換一個地方。
現在海灘邊上已經有不少魚開始腐爛了,腥臭味也越來越濃,到了明天,這個味道只會更濃烈。
言敘可不想和一堆臭魚爛蝦住一起,只好擱置了重新煉製陶器的決定,準備搬家了。
不過魚乾和魷魚乾還不夠幹,還得再曬一個下午才勉強可以,所以二人決定明天一早再離開。
搬家就地收拾家當,雖然他們才在這個山洞住了不到十天,可是言敘往家裡搬的東西可不少。
陶罐、陶鍋、陶碗等一堆,這個就有一籮筐了。
還有草蓆一張、藤籃一個、一筐燻鹿肉乾。
還沒有算沒裝的蝦乾、魚乾和魷魚乾。
得,還得再去編幾個藤筐才行。
於是言敘又扯回來很多藤蔓,坐在那又編了兩個藤筐,一個用來裝陶器,一個用來裝魚乾什麼的。
到了傍晚,言敘和樓南熠就把東西都收拾好了。
經過上午樓南熠說那一通話,言敘也不去海灘邊撿海鮮吃了,雖然很多貝類什麼的都還是活的,所以今天他們晚上吃的是香蔥炒魷魚、燻肉飯。
當然這也是關了直播球后才做的。
燻肉飯需要的食材是燻鹿肉、蔥和姜。
言敘把米淘洗過後就放進唯一剩下的陶罐裡面開火燜煮,在燜煮的過程中就準備其他菜。
言敘挑選的燻鹿肉是帶著一點油脂的,這樣炒起來會比較香,把燻鹿肉切成丁、蔥姜也切好放在一邊備用,就開始切魷魚了。
魷魚乾曬得還不算很乾,所以清洗一下就可以切來炒了,要是曬得很乾的魷魚乾則需要提前泡水幾個小時,