“為什麼不行。我們只是沒吃,並不是不能吃。”餘悅說道,“沒有需要幫忙的是吧,那我先出去了。”
“好。”方曄連頭都沒抬,把準備好的茄盒加了雞蛋糊裹了一遍,開始下鍋,等全部茄盒煎至淺黃色後撈起,晾了一下又把茄盒放入鍋中用大火煎至金黃色,撈出去了油,擺好盤。這時茄子和著肉香蛋香已經撲面而至。方曄才又把調好的芡汁倒入鍋中,讓方霖燒小火縮濃,最後才把芡汁澆在茄盒上邊。
混著方曄精心調製的芡汁,這道肉香茄子盒色澤鮮豔,味道濃郁,讓人聞著就忍不住想開吃。方霖都有些坐不住,眼睛直瞟著已經擺好盤的肉香茄子盒,嘴裡說道:“大哥,先讓我試吃一個好不好。”
“很快就能做好菜,不要急。你在廚房先吃,對外邊的老爺子很不禮貌。”方曄說道,沒答應。
接下來方曄開始做水煮魚片,水煮魚片易做,方曄把魚片好,很多細刺都被他挑了出來,才開始準備辣椒。做水煮魚片是因為這道菜開胃,且色澤紅火,看著就讓人食指大動。
菜很快就一道道被方曄做了出來,廚房已經充滿各種菜的香味,小雞燉蘑菇也已經到了最後階段,方曄炒完香菇青菜後,他已經做完了十一個菜了。何氏和餘悅都被香味吸引進來,看到已經放好的滿桌菜,何氏不禁高興地說道:“曄兒,果然還是你厲害。居然已經做好了這麼多菜,外邊的老爺子和你爹爹他們都恨不得現在就能夠開飯了。”
“真的很香耶。方曄大哥,那螃蟹我怎麼沒有看到啊?”餘悅把桌上各色的菜一一看過,狠狠地吸了一口香氣問道。
“還真是啊,做了這麼多菜,會不會太多啊。”何氏也看到桌上還沒有螃蟹,又擔心方曄做太多菜,便說道。
“孃親,這哪裡會多?現在我們家就有十一個人,我還擔心待會大家不夠搶呢。”方霖拿著方曄抽了空烤給他吃的小章魚,很得意地吃著。
餘悅看見,馬上跑過去叫道:“方霖,你怎麼不給我留一隻,這章魚我也有份好不好。”
“喏,給你,別說我欺負小孩子。”方霖變戲法一樣拿出另一隻烤好的小章魚,遞給了餘悅。
餘悅接過手,咬了一口,小嘴都沾了油,可是咬了一口後就恨不得再咬多幾口,“真好吃。”
“當然,我說捉多幾隻小章魚,你偏不要,記住哥兒的好,還給你留了一隻。”方霖拍拍餘悅的小肩膀,得意地說道。
“曄哥哥,累不累?”豆豆拿著扇子,早就沒給方霖扇風,直圍著方曄轉,見方曄額頭沁了汗,就去拿了乾淨的小帕子給他擦擦。
方曄時不時給豆豆一個笑容,搖頭告訴他不累。
何氏看完菜就發現方曄和豆豆的互動,忽視了心裡的一絲異樣感覺,心想這兩個孩子分開了這麼多年,感情還這麼好,還真難得。便對方曄說道:“菜我現在都端出去了吧,是不是已經快好了。”
“是啊,孃親,我正在炒椒鹽炒蟹,清蒸蟹也已經放入蒸籠了蒸了,很快就能出籠。”方曄說道,快手翻炒鍋裡的椒鹽螃蟹肉。
何氏聞言便開始端菜出大廳。
“哥哥,鮮蝦魚頭湯好香啊,已經變成奶白色啦。”豆豆掀開旁邊的一個鍋蓋,看著裡邊被小火燉得咕嚕冒泡的鮮蝦魚頭湯。
豆豆這麼一說,聞香而來的餘悅和已經不需要一直看火的方霖都忍不住圍過去,看到那奶白色的湯汁,口水都快要流了下來。
“湯已經好了,把湯舀進盆裡吧。”方曄說道,看著這三個傢伙都被魚頭湯吸引,不禁好笑,“今晚的主菜是清蒸蟹,到時候才會吃掉你們的舌頭。”
“我已經迫不及待現在就能吃上晚飯了。”方霖眼睛發亮地說道。
豆豆已經端來盆子,開始舀鮮