第355章 甲魚 (第2/2頁)

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注意三個地方。”

“哪三個?”

“外膜,脂肪粒,甲魚血。”

江明春唸叨一番,但他不是廚師,也不懂對不對。

當即說道:

“小李師傅,不如咱們現在就去後廚試一試,若真有效果,還能加道菜不是?”

“學文,試試唄,我老包也想開開眼界。”

包師傅也在旁邊攛掇。

李學文沒法,只好跟著二人來到食堂後廚。

後廚。

馬廚師在鼻子附近綁著布條,以此來遮掩氣味進入鼻子。

隨後指揮著兩個學徒倒掉剛煮熟的一鍋甲魚。

“快拿走,這玩意兒是真難處理,腥死了!”

即便鼻子被堵著,馬廚師依舊能聞到一股刺鼻的腥味。

“師傅,這麼下去,鍋都要不行了,這以後還怎麼煮東西給工人吃?”

學徒看到馬廚師仍不死心,還想繼續試驗,不由勸阻道。

他可不想自己以後吃飯聞到那股噁心的味道。

馬廚師其實也想放棄了,只是面子有些過不去。

“馬師傅!你們還在弄甲魚?”

這時,江明春帶著李學文,包師傅二人來到後廚。

馬廚師頓時嚇了一激靈。

不會是廠長正在待客,聞到後廚的腥味過來問責了吧?

馬廚師頓時有些後悔在食堂的後廚試驗新菜了。

他本來貪圖在公家的地方弄省事,現在好像壞了廠長的事情,一頓數落是少不了的。

“廠長,我們不弄了,這不是打算撤走嘛。”

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馬廚師有些心虛的說道。

“彆著急啊馬師傅,再試一試嘛,正好,這位小李師傅有處理腥味的法子。

你配合一下這位師傅,按照他的法子再試一次。”

江明春讓過半個身位,好讓馬師傅看到李學文。

馬廚師抬眼看了一下李學文,心中暗道一聲‘好年輕’!

他雖然不相信這半大小子能有什麼好辦法,但看廠長的態度,他也沒多說什麼。

“既然廠長你想看,那我只好恭敬不如從命了。

福民,福光,你們來操刀。”

馬廚師讓兩個學徒來應付李學文,自己則站在一旁。

江明春也不好發作,畢竟馬廚師的確有著幾分本事。

平日裡自己要招待其他領導,少不了馬廚師的幫忙。

就在幾人扯皮的時候,李學文的意識早就回到休息室中。

做甲魚的記憶已經有些模糊了,他得看看書重新溫習一下。

花了十幾個金幣購買一本相關的廚藝書籍,李學文找到相關頁面。

有著休息室的特殊加成,他很快就將相關的內容熟記於心。

再結合過往的記憶,用甲魚做幾道菜對現在的他來說還是很簡單的。

“小李師傅,該你出手了。”

江明春輕輕喊了李學文一聲。

李學文驀然睜開眼睛,隨後微笑著走向甲魚,並隨口吩咐兩個學徒工一句。

“你們先燒一盆熱水,水溫控制在80度左右。”

:()六零從當倒爺開始吃飽飯

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