功效完全相當於苦口的中藥。
這道藥膳來源於古代名方中的艾薑湯，其中艾葉能暖氣血而溫經脈，專治女性氣血寒滯、腹中冷痛；乾薑能去臟腑之沉寒，最擅治下焦虛寒、胃部冷痛；而在艾薑湯中加入雞蛋和紅糖，則能補血活血、扶正祛邪，讓人盡享“熱情”的美味。
一個月後，這個女孩又來複診。她告訴我，每天吃一次“艾姜煮蛋”，這個月再來例假的時候，肚子一點都不痛了，以前的“冰腳丫”現在也有了熱乎氣兒。而且，她還把這個靈丹妙法告訴了她所有的閨中好友。這次來，她不是讓我看病的，而是詢問像她這樣寒性體質的人，到底什麼該多吃，什麼不能吃？
碰上這樣有靈性的患者，我打心眼裡高興。“艾姜煮蛋”不僅能治常見的寒性痛經，更能掃淨女性體內的諸多惡寒症狀，比如經常怕冷、手腳冰涼、唇舌青紫、小便清長、大便稀而不成形、肚子冷痛、月經紫暗夾血塊等。這類寒性病症雖然名目雜多，但都可以靠“得溫則舒”，“得溫痛減”這條準則來辨別。
什麼能祛寒呢？但凡熱性、溫性的中藥乃至食物，都是清掃體內寒證的靈丹妙藥，又何止艾姜煮蛋？我給她列了個針對常見寒性疾病或體質的食物宜忌清單：少吃生冷寒涼的黃瓜、冬瓜、藕、萵苣、荸薺、瘦豬肉、鴨肉、海蜇等食物，少吃西瓜、梨、柿子等水果，少喝綠茶、綠豆湯等飲品。多吃性屬溫熱的韭菜、芫荽（即香菜）、牛肉、羊肉、雞肉、鱔魚、海蝦等食物，多放蔥薑蒜、辣椒、花椒、胡椒等熱性調料，多喝生薑紅糖水、紅茶等飲料。女性朋友喜歡吃零食，還可以多吃點瓜子、荔枝、桃杏等小吃。有了這張清單，自己就可以製作“驅寒妙藥”，比如，韭菜炒海蝦、香菜爆鱔魚、水煮胡椒牛肉片等等。
其實，普通人飲食的寒熱風燥溼等屬性和中藥的藥性沒有太大的差異，只要你真正留意，生活處處有中醫啊！
養吾浩然正氣，生活處處有“人參”
對身體有病的人而言，無論是中藥、西藥，還是飲食、運動，乃至閱讀、書法、娛樂等，都可以變為針對病患的有效之藥。為什麼要這樣做呢，就是為了從生活的點點滴滴中培育一個人的“浩然正氣”，在潛移默化中達到孟子所說的“至大至剛”境界。
我在給學生們講課的時候，常常把“生病的根源”根據治療難度和重要性，用一個通俗的比喻分為3個層次：
“寒、熱、風”相當於“中小學”層次，“溼、燥”相當於“大學生”層次，“氣血之虛實”則相當於“研究生”層次。
其實，對於普通讀者而言，這種劃分也非常實用，只要氣血通暢，就可以一掃“寒熱風溼燥”的侵襲。
對於氣與血，又分為虛、實兩類，虛為不足，實為太過。氣虛和血虛，從外觀上就容易一眼看出：氣虛的表現是氣短、神疲、乏力，那個成語“有氣無力”生動地描述了氣虛的症狀；而血虛，則可以用成語“面無血色”來形容，也就是臉色淡白或萎黃，與“面色紅潤”、“滿面紅光”恰恰相反。
對氣虛患者來說，人參是最好的補氣藥。有趣的是，人們常形容奸商拿著外形相似的蘿蔔來冒充人參，而蘿蔔的功效恰恰和人參相反，人參補氣，蘿蔔洩氣。如果氣虛的患者喜歡吃蘿蔔，那麼，就會使得氣虛進一步加劇。
記得很多年前的一個冬天，我回老家探親，村裡有位老大爺特別慈祥，小時候，老人常塞給我兩個杏、三個棗什麼的，所以，每次我一定要到老人家裡去看看他。那一年，老人已經快80歲了，身子還挺硬朗，自己做飯、種菜都沒有問題。不過我和老人聊了會兒天，發