中倒入一點油，待油溫微微升高後，將烘乾的辣椒放進去炒出辣椒的香味後就可以盛出來，然後研磨成碎片，這時候就可以去準備熱油了。
鍋裡放入大量的油，放入蔥姜、花椒等香料，用小火慢慢炸出香味。
隨著 “嗞啦嗞啦” 的聲音響起，香料的味道逐漸瀰漫在整個空間，等蔥姜變得金黃，散發出濃郁的香氣時，言敘將它們撈出，只留下香味四溢的熱油。
然後，把處理好的辣椒和一部分新鮮辣椒碎放入一個大盆裡，把熱油緩緩倒入盆裡，辣椒與熱油相遇，頓時發出一陣 “噼裡啪啦” 的歡快聲響，辣椒的香氣瞬間被激發出來，在空氣中肆意飄散。
言敘顧不上被嗆，連忙用筷子攪拌辣椒和熱油，使每一塊辣椒都能充分接觸到熱油，將其裡面的辣椒素充分釋放出來。
熱油要分三次放入，放完熱油後就讓這一盆辣椒油燜著就可以了。
言敘又去挑選水果切水果丁，這是要擺在蛋糕上的。
這時候烤箱裡的蛋糕胚已經烤好了，言敘趕緊把蛋糕胚拿出來。
時間問題，言敘並不想做多複雜的蛋糕樣式，挑了一些合適的水果做成果醬，將一個蛋糕胚橫向分成兩半，然後在中間抹上果醬和水果丁，再把兩片蛋糕胚放回去恢復原狀，外面抹上一層奶油，蛋糕表面再擺上花花綠綠的水果丁，一個簡單的水果蛋糕就準備好了。
言敘準備的材料剛好做了三個蛋糕，蛋糕做好後放入冷藏櫃放好。
這時候時間來到了十點半。
因為觀眾十一點半就開始入場了，所以言敘的菜也要在十一點半前做好，他只有一個小時了。
好在大部分籌備工作已經做得差不多了。
言敘把雞湯盛出來，加上剛做好的辣椒油，再加上適量的鹽和言敘自己帶來的醬油，缽缽雞的料汁就做好了。
至於缽缽雞菜品的準備，言敘燒了一大鍋開水，讓樓南熠把串好的菜放進開水裡煮熟，然後再放入缽缽雞的料汁裡浸泡即可。
那言敘只需要把扣肉做好就大功告成了。